五谷雜糧磨粉機(jī)高技巧磨粉不卡機(jī)的秘訣
點(diǎn)擊次數(shù):4068 更新時(shí)間:2016-06-02
五谷雜糧磨粉機(jī)卡機(jī)
經(jīng)常在磨粉時(shí)出現(xiàn)五谷雜糧磨粉機(jī)卡機(jī) 、首先就是檢查磨盤(pán)是否磨損程度一般三個(gè)月需要更換、長(zhǎng)半年需要更換一次
,根據(jù)使用頻率決定
,磨盤(pán)的大小、常見(jiàn)的磨盤(pán)一般
型號(hào)是180型 、磨盤(pán)是五谷雜糧磨粉機(jī)是否卡機(jī)的
其中一個(gè)原因 ,磨盤(pán)越
平阻力越大越容易卡機(jī)、相反的情況磨粉就不容易卡機(jī) ,另外一個(gè)原因是
五谷雜糧搭配、配比、比例不協(xié)調(diào)也會(huì)導(dǎo)致磨粉機(jī)卡機(jī)甚至無(wú)法運(yùn)作
。五谷雜糧磨粉機(jī)一般
180型號(hào)磨盤(pán)是比較適合、比如:五谷雜糧現(xiàn)磨現(xiàn)賣(mài)擺攤或店鋪商用使用。小磨盤(pán)屬于微小型磨粉機(jī)(即小磨鋼)
、適合磨單純不含油性雜糧如:大米
、小麥、玉米
、高粱
、大麥、黑米
、紅豆
、燕麥
、小米、蕎麥
、眉豆
、黃豆、綠豆
、糙米
、薏米等五谷雜糧粉比較適合,一般是家庭里用
,這些根據(jù)需要用途選擇不同的五谷雜糧磨粉機(jī)
。
解決方法:1.下料速度要均勻,同時(shí)觀察出料速度,保持進(jìn)出料一致。
2.進(jìn)行二次磨粉,次粗磨,第二次再細(xì)磨
3.物料配比要合理均勻 。
4.選磨粉機(jī)可選購(gòu)螺桿下料的
磨粉機(jī)精細(xì)度磨粉
在我們使用五谷雜糧磨粉機(jī)過(guò)程中 ,磨粉的精細(xì)度跟磨粉機(jī)腔體的設(shè)計(jì)
,磨粉機(jī)
磨粉速度、五谷雜糧搭配 、配比之上的
,烘焙方面也不能忽視,是否達(dá)到理想的效果
,除烘焙技術(shù)
,機(jī)械操作本身正確的操作也是磨粉精細(xì)主要因素
,平時(shí)經(jīng)常有學(xué)員反應(yīng)磨粉不夠精細(xì)
,口感不好,顧客反應(yīng)強(qiáng)烈等一些問(wèn)題
,磨粉不精細(xì)會(huì)導(dǎo)致回頭客大大降低甚至出現(xiàn)不良口碑
、一傳十、十傳百…終成為一錘子買(mǎi)賣(mài)久而久之無(wú)法生存
,出現(xiàn)這樣的問(wèn)題不在是個(gè)例
。為什么同樣的項(xiàng)目不同的人做就有不同的結(jié)果?首先
、要了解磨粉機(jī)
粉碎里面的配置與設(shè)計(jì) ,好是帶有同心圓與防偷松設(shè)計(jì)的配置,烘焙方面是否過(guò)熟或過(guò)生
,是否低溫烘焙等等
,接下來(lái)就是在我們操作時(shí)磨粉機(jī)手柄調(diào)節(jié)要把握好節(jié)奏
,正常磨粉1-3遍精度可以達(dá)到200目以上,在這1-3遍磨粉調(diào)節(jié)都是漸深壓漸調(diào)節(jié)
,不能一氣呵成
,有些朋友咨詢(xún)我有沒(méi)有這樣的機(jī)器,只能一笑而過(guò)
、至少我沒(méi)有見(jiàn)過(guò)更沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)那么神一般的磨粉機(jī)?div id="4qifd00" class="flower right">
?此坪?jiǎn)單和實(shí)際運(yùn)作會(huì)出現(xiàn)不同的問(wèn)題
,只要了解把握好關(guān)鍵點(diǎn)一切都簡(jiǎn)單了。
五谷雜糧磨粉機(jī)-保養(yǎng)
使用操作機(jī)械保養(yǎng)是*的,磨粉機(jī)內(nèi)部結(jié)構(gòu)容易磨損的地方除經(jīng)常檢查清理外、還要經(jīng)常保養(yǎng)上油,切記、不是機(jī)油,是食用油如:花生油、少量的食用油作潤(rùn)滑必須每天要做的,像調(diào)節(jié)套,手柄內(nèi)部,軸承等處要經(jīng)常做好保養(yǎng)。更多具體細(xì)節(jié)可以廣州雷邁機(jī)械客服了解。
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