潮州爽口肉丸的投資效益分析
1、家庭作坊式生產(chǎn)：
設備投資1萬元左右,可以生產(chǎn)豬肉丸、香菇貢丸 2 設備投資3-5萬元，可以生產(chǎn)目前市場上盛行的包心肉丸、包心魚丸、包心雞肉丸等等，不僅大大降低了生產(chǎn)成本，還增加了口感的多味性，深受大眾喜愛 3、工業(yè)規(guī)模生產(chǎn)： 設備投資18-30萬元，可以生產(chǎn)目前市場上盛行的包心肉丸 
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點擊次數(shù)：3463 更新時間：2015-12-22
、牛肉丸
、雞肉丸等十多個品種
，流動資金2000元
，場地10-20平方
，每天生產(chǎn)100—200斤
，我們現(xiàn)在的技術1斤肉可以生產(chǎn)出2斤左右的肉丸，每斤成本5-6元
，市場銷售10-15元
，月利潤1—2萬元。
、小規(guī)模生產(chǎn)：
。這套設備一機兩用，不但可以做包心的各類丸子
，還可以做不包心的各種豬肉丸
、牛肉丸、雞肉丸
、魚丸等等
。流動資金1萬元左右，場地30平方
，工人3-5人
，用我們現(xiàn)在的技術1斤肉可以生產(chǎn)出2斤左右的肉丸，包心肉丸餡里面可以加多肥肉和蔬菜
，所以成本會更低
，而售價往往更高。每天生產(chǎn)800—1000斤
，每斤成本4-6元
，市場銷售10-18元以上。批發(fā)兼零售
，批發(fā)1斤利潤控制在1-2元
，零售1斤利潤控制在5-6元。根據(jù)自己的市場銷售量
，每月下來利潤是相當可觀的
。
、包心魚丸
、包心雞肉丸，螺紋型
、桃花型
、四方型等等各種包心的花紋肉條，包心海螺丸，近年來的新產(chǎn)品腰花腸、桂花腸長及各類香腸、熱狗腸等等。市場上有的所有品種我們都有，另工廠化生產(chǎn)我們免費派技術人員上門進行設備的安裝調(diào)試和各種丸子的技術培訓。流動資金5-10萬元，場地100-300平方，工人10—15人，每天生產(chǎn)2—3噸。
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